Moinante Curtimenta 2019

Color amarillo pajizo.
Nariz intensa con recuerdos a flor de naranjo.
Vino denso, en el que la acidez está presente y es estructurante. Buena untuosidad y es un vino que finaliza con un final persistente. Plantadas en un suelo caracterizado por esquistos y granito, las uvas se encuentran en un sistema de producción integrada, habiendo sido vendimiadas en perfecto estado de maduración. Vendimia manual, en cajas de 20Kg, y nocturna, proporcionando una selección más cuidada y conservando mejor los aromas. En bodega, tras el primer prensado, la uva maceró durante tres días y luego se volvió a prensar. El mosto fue decantado en frío sin aditivos, con fermentación alcohólica espontánea. Poca intervención en todo el proceso y bajo contenido en azufre.

Color pajizo cítrico. Intenso con notas de aromas de flor de naranjo. Vino denso, con acidez muy presente y estructurada. Buena untuosidad en un vino denso y con un final largo en boca.

VARIEDADES DE UVA

Antão Vaz

Arinto

Verdelho

encruzado

Alcohol: 12,5%
Contiene sulfitos.
Nota: vino vegano

0,75 litros