Grau Baumé 2019

Vinicultura ecológica, Vino Natural, Cultivo sin herbicidas, Sin levaduras añadidas.

La uva se vendimia a mano y se transporta en cajas de 25 kg. Ligero prensado sin despalillado, trasiego a depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. No se utilizan estabilización ni filtros. En botella desde junio de 2018.

¡¡¡Muy limitado!!! - ¡Una producción muy pequeña de sólo 400 botellas en total!

Cata: Color dorado, La madera está en perfecta armonía con el aroma fresco y mineral, Sabores Nineral con acidez equilibrada con notas tropicales en un postgusto largo.

VARIEDADES DE UVA

viosinho 100%

Alcohol: 12,5%

0,75 litros