Acento 2021

La uva se vendimió manualmente, tras un riguroso proceso de selección. Este vino "Pasa" de una cofermentación de las lías finas del vino blanco vendimiado y cruzado. Con las finas lías del vino rosado de Quinta do Escudial, un planteamiento minimalista en bodega, donde la fermentación se produce de forma espontánea y durante un periodo de 10 días. El vino envejece durante 5 meses sobre lías antes de ser embotellado.

VARIEDADES DE UVA

Touriga Nacional 30%

Alfrocheiro 20%

Encruzado 25%

Malvasía fina 25%

Vino sin filtrar, puede presentar sedimentos.

alcohol 15%

0,75l